お日さまと一緒にくらす　土佐にくらす　この日々の愛しきことそれいゆ

わたしたちのまち

大平洋に向かって伸びる
室戸岬にほど近い
海辺のまち高知県田野町。
かつて木の商都として栄え、
独特の文化を育んで来ました。
くらし菓子それいゆの
アイスやお菓子は、
このふるさとから生まれてきたもの。
日々の暮らしの中で
ほうっと心ゆるむお茶の時間、
そんなひとときをお贈りします。

アイスづくり六十年

松崎冷菓は、
この土佐の地で六十年、
アイスを作り続けています。
土佐名物アイスクリンをはじめ
お求めやすくお茶の間に愛されるアイスを
日々研究して参りました。

それいゆのうまれた訳

そんななか
地場や全国津々浦々の
おいしい旬の素材を使って
安定供給はできなくても
納得できる安心で新鮮な素材を
使いたいだけ使って
とびきりおいしいと思えるアイスを
つくりたいという要求が強くなってきました。

素材のよさと安心が大切

素材のよさを
一番おいしく引き出すことが

わたしたちの使命だと思っています。
そうなるとレシピは
自然とシンプルになります。
無添加にこだわるわけではないけれど
よい素材には
そのものが持っている力があるので
安定剤や乳化剤を補う必要がないのです。
私達にできるのは
その素材選びを大切にすること。
そして、お客様にまず、目で楽しみ、
お口に運んで口福を楽しんでもらうこと。
だから、ラッピングも一つ一つ
手作業で行っています。

それいゆ風景